주방 화재 진압 시스템 (기름 덕트용)
주방 화재 진압 시스템 설명
작동 방식 설명:
1. 자동 작동 방식:
열 감지: 주방 기름 냄비에서 화재가 발생하면 불꽃에서 발생하는 열이 후드 내부 온도를 상승시킵니다. 온도가 화재 진압 시스템의 사전 설정된 열 임계값(일반적으로 183°C ~ 185°C)에 도달하면 열 감지기가 자동으로 분리되어 화재 진압 시스템이 자동으로 작동하도록 트리거합니다.
소화 약제 방출: 화재 진압 시스템이 작동되면 분무 노즐을 통해 소화 약제(분말, 수성 약제 등)를 방출하여 기름 냄비와 후드 내부에 분사합니다. 이 약제는 연소되는 기름과 화학적으로 반응하거나 물리적으로 분리하여 공기 공급을 차단하고 불꽃을 진압하는 덮개층을 형성합니다.
냉각: 화재 진압 시스템이 소화 약제를 분사한 후에는 일반적으로 물 흐름 밸브를 자동으로 작동시켜 기름 냄비와 배기 후드에 물을 분사하여 냉각하고 재발화를 방지합니다. 냉각수는 시스템이 자동으로 물을 차단하기 전에 약 2분 동안 분사됩니다.
2. 수동 작동 방식
화재 감지: 화재 초기 단계 또는 자동 작동 시스템이 실패한 경우 현장 직원이 수동으로 화재 진압 시스템을 작동시킬 수 있습니다.
수동 작동 장치 조작: 장치의 지침에 따라 안전 핀을 제거하고 고리를 당기거나 버튼을 눌러 구동 밸브를 작동시키고 고압 실린더에서 소화 약제를 방출합니다.
진압 효과 관찰: 화재 진압 시스템을 수동으로 작동시킨 후 화재원이 완전히 진압되었는지 관찰하고 필요한 후속 조치를 취합니다.
3. 기계식 비상 작동 방식
자동 및 수동 작동 실패 확인: 자동 및 수동 작동 방식 모두 장치를 정상적으로 시작하지 못하는 경우 기계식 비상 작동 방식을 사용할 수 있습니다.
기계식 구동 밸브 조작: 구동 밸브 핸들을 수동으로 조작하여 기계식 구동 밸브를 열고 소화 약제를 방출하여 화재를 진압합니다.
주방 화재 진압 시스템의 구성 요소 주방 화재 진압 장치는 주로 다음 장소에서 사용됩니다: 호텔, 레스토랑 주방, 경기장 케이터링 센터, 대/중/소형 레스토랑, 패스트푸드 레스토랑, 공항 케이터링 센터, 사무실 및 병원 주방, 대형 사무실 건물 레스토랑, 산업 및 광산 기업 주방, 대학 식당 등.
일반적으로 용융 합금 또는 유리 구슬 열 센서를 사용합니다. 온도가 설정값(일반적으로 160°C~260°C)에 도달하면 자동으로 녹거나 끊어져 화재 진압 시스템을 트리거합니다.-- 소화 약제 저장 실린더:
특수 소화 약제(예: 습식 화학 소화 약제)를 저장합니다.-- 방출 밸브:
감지 시스템에 의해 작동될 때 자동으로 열려 배관을 통해 소화 약제를 배출합니다.-- 수동 작동 장치 (비상 버튼):
직원이 수동으로 화재 진압을 작동시킬 수 있도록 눈에 잘 띄는 위치에 설치됩니다.-- 노즐/분사 파이프:
스토브 상단 및 레인지 후드와 같이 화재 위험이 높은 구역 위에 배치되어 소화 약제가 화재원에 고르게 분산되도록 합니다.-- 기계/전기 제어 장치:
감지기에서 신호를 수신하고 가스/전원을 자동으로 차단하며(연결된 밸브를 통해) 소화 약제 방출을 활성화합니다.
주방 화재 진압 시스템의 작동 원리
** 화염 감지 및 작동
열 용융 금속 케이블 방출 장치: 주방 스토브의 기름 냄비에 불이 붙으면 불꽃의 강한 열이 열 용융 금속 케이블 방출 장치를 가열하고 분리시킵니다.
열 감지 시스템: 동시에 열 감지 시스템이 화염 또는 고온을 감지하여 주방 화재 진압 시스템의 방출 메커니즘을 트리거합니다. 이 단계에서 시스템은 소화 약제 저장 용기에 압력을 가하고 모든 보조 전기 차단 장치(가스 차단 밸브 등) 및 경보 연동 장치를 활성화합니다.
** 소화 약제 방출
소화 약제 분사: 방출 메커니즘이 활성화되면 액체 소화 약제(폼, 분말 또는 기타 특수 약제)가 노즐을 통해 주방 스토브 장비 표면과 배기 후드, 그리스 필터 및 배기 덕트 내부에 분사됩니다. 이 특수 약제는 기름 냄비의 불꽃을 빠르게 진압하고 연소되는 기름 증기의 연소를 억제하는 덮개층을 형성하여 재발화를 방지할 수 있습니다.
소화 약제 종류: 일부 주방 화재 진압 시스템은 고압 가스를 사용하여 소화 약제를 추진합니다. 이 경우 기계식 액추에이터가 고압 가스 실린더를 뚫어 압력 조절 밸브로 고압 가스를 방출합니다. 그런 다음 가스가 소화 약제 실린더 상단으로 들어가 배달 파이프를 통해 노즐로 밀려 분사됩니다.
** 냉각 및 세척
물 분사 밸브 작동: 시스템의 소화 약제가 분사된 후 약 3~8초 후에 시스템의 물 분사 밸브가 자동으로 열립니다.
물 흐름 세척: 물이 소화 약제 파이프와 노즐을 통해 흐르면서 기름과 스토브 장비 표면을 빠르게 냉각하고 세척하여 화재원이 완전히 진압되었는지 확인하고 재발화를 방지합니다.
** 시스템 재설정 및 점검
수동 재설정: 일부 주방 화재 진압 시스템은 화재 진압 후 수동 재설정이 필요합니다. 예를 들어 가스 비상 차단 밸브를 수동으로 재설정하여 다시 열어야 합니다.
시스템 점검: 각 사용 후 또는 정기적으로 시스템 점검을 수행하여 장치가 양호한 상태인지, 소화 약제가 충분한지, 모든 구성 요소가 단단히 연결되어 누출이 없는지 확인합니다.
주방 화재 진압 시스템의 장점
**재발화 방지
**친환경적이고 안전함
**강력한 적용성
**고효율 화재 진압
적용 분야
주방 화재 진압 시스템 주방 화재 진압 장치는 주로 다음 장소에서 사용됩니다: 호텔, 레스토랑 주방, 경기장 케이터링 센터, 대/중/소형 레스토랑, 패스트푸드 레스토랑, 공항 케이터링 센터, 사무실 및 병원 주방, 대형 사무실 건물 레스토랑, 산업 및 광산 기업 주방, 대학 식당 등.
주방 화재 진압 시스템 포장
제품은 먼저 폴리폼으로 포장한 다음 나무 상자에 포장합니다. 제품이 너무 크거나 고객이 팔레트를 요구하는 경우 제품을 팔레트로 만듭니다. 다음 사진은 일반적인 제품 포장입니다:
